“Pura Vida” es el famoso saludo que significa “vida pura”. Es un concepto adoptado por Costa Rica. Esta impresionante geografía es conocida en todo el mundo, pero también hay una inconfundible energía revitalizante aquí. Costa Rica fue una de las primeras naciones del mundo en promover apasionadamente el ecoturismo responsable, y con razón, con tanta biodiversidad para presumir. El país centroamericano ubicado entre Nicaragua y Panamá está estableciendo puntos de referencia incomparables para las energías renovables. El año pasado, el 99,98 por ciento de su electricidad provino de fuentes hidroeléctricas, geotérmicas, eólicas, de biomasa y solares. Una cuarta parte del país está protegida como parques nacionales, reservas de vida silvestre, santuarios marinos y áreas de conservación. Es aún más alentador saber que puedes alojarte en un hotel de primera categoría donde también se piensa en su impacto medioambiental y social. Desde alojamientos ecológicos escondidos hasta famosas direcciones junto a la playa, nuestros editores reúnen los mejores hoteles de Costa Rica.
Cómo elegimos los mejores hoteles en Costa Rica
Cada hotel de esta lista ha sido seleccionado de forma independiente por nuestros editores y escrito por un periodista de Condé Nast Traveler que conoce el destino y se ha alojado en esa propiedad. Al elegir hoteles, nuestros editores consideran tanto propiedades de lujo como boutiques y refugios menos conocidos que ofrecen una experiencia auténtica y privilegiada de un destino. Siempre buscamos un hermoso diseño, una excelente ubicación y un servicio cálido, además de serias credenciales de sustentabilidad. Actualizamos esta lista periódicamente a medida que se abren nuevos hoteles y evolucionan los existentes. Cómo elegimos los mejores hoteles en París
Aguas Claras, Puerto Viejo
Arte y alma en la costa sur del Caribe
Entre la decoración rústica y prevaleciente de las casas de huéspedes para surfistas y yoguis que se encuentran a lo largo de esta lánguida costa caribeña, Aquas Claras es una anomalía y una joya. Tiene un ambiente local y de club, que reúne a los huéspedes y a la comunidad, y también combina con éxito el encanto antiguo y desabrochado de una casa de plantación de estilo victoriano con el ambiente de diseño moderno de un paisaje fotográfico de Slim Aarons. Los espacios para vivir, trabajar, tomar el sol y salir de fiesta se fusionan como un centro glamoroso alrededor del área de la cocina-bar y la piscina de forma libre. Las tumbonas pintadas de color mandarina reflejan el estallido de los árboles de poro, mientras que las fuentes y bancos de piedra coralina esculpidos en el lecho de roca del océano por un cantero local embellecen un jardín ya denso con embriagadoras flores tropicales. Tan densa que no verás a tus vecinos en las terrazas privadas, con hamacas enganchadas en sonrisas desde el pilar hasta la palmera, alrededor de las seis cabañas de playa de tablillas recuperadas. Estos están llenos de creaciones de los artistas-propietarios, el dúo de madre e hija Elizabeth y Elena Steinvorth, con espejos y mosaicos, y una peculiar selección de antigüedades y hallazgos de mercadillo reciclados. Las cocinas pequeñas permiten a los huéspedes un mínimo de autosuficiencia, aunque es difícil resistirse al canto de sirena de los restaurantes, con sus aromas y chisporroteo de pescado criollo asado y plátano picante. Da Lime, que salta los fines de semana, está a un breve paseo de la playa de color amarillo plátano, donde las tumbonas compiten por el espacio entre la selva tropical de Talamanca y las olas. Puede recorrer kilómetros, descalzo, en cualquier dirección, o tomar prestadas las bicicletas de cortesía hacia Puerto Viejo o Playa Uva, donde la playa se vuelve cada vez más vacía y salvaje, y ocasionalmente hay una choza de jugos que brinda una agradable parada. De vuelta en Aqua Claras, el yoga shala, Casa Gandhi, es un destino independiente que ofrece clases gratuitas a los huéspedes los fines de semana en una espaciosa estructura de templo escondida entre las palmeras. Catherine Fairweather
Finca Rosa Blanca, cerca de San José
Beba café de cosecha propia en las tierras altas sobre la capital.
Un exuberante fresco del volcán Bárbara se encuentra sobre la enorme bañera al aire libre de la suite con terraza El Cielo, con vistas al dosel del bosque. Esta es una de las 14 suites, que se extienden como zarcillos por las verdes laderas cafetaleras sobre la capital, San José, a la altura de los ojos de los pájaros carpinteros de mejillas negras y los loros de neón. También hay otros temas de conversación fantásticos: cascadas internas alimentadas por manantiales; escaleras en forma de enredaderas que se entrelazan con árboles centenarios; torretas de libros de cuentos que arañan las estrellas, fruto de la imaginación incontenible del artista y propietario Glenn Jampol. Respetado pintor de atrevidos lienzos que definen la energía de espíritu libre de la finca, se mudó aquí en la década de 1980 con su esposa Teri. Sin un gran diseño para el lugar, la idea de un hotel evolucionó orgánicamente; las estructuras de adobe estilo Gaudí que crecen fuera y dentro del paisaje ondulado. Más tarde, Jampol adquirió la parcela de 30 acres de al lado, donde se cosecha un grano de café orgánico galardonado, famoso por las complejas notas florales altas de su tostado. El guía local Ulisses ofrece un revelador recorrido por las plantaciones, una lección sobre biodiversidad, ecología y las prácticas de conservación iniciadas por Jampol, quien también es presidente de la red Global Eco Tourism. Como un abrazador de árboles confeso recién salido de Berkeley, California, en la década de 1970, dice que fue instintivo para él desterrar los plásticos y pesticidas de un solo uso. Está particularmente orgulloso de la piscina de forma libre, calentada por energía solar, alimentada por agua ionizada sin químicos, alegremente ajardinada alrededor de una cortina de agua que cae, una gruta extravagante y áreas para tomar el sol en voladizo. Todos los muebles y accesorios se fabrican in situ y hay un criadero de lombrices para el compostaje junto a un gallinero palaciego y el huerto. Estos alimentan al restaurante El Tigre Vestido; un punto a destacar, tanto por los platos de fusión de origen local como por la ubicación; a 4,000 pies sobre el nivel del mar, con vista al resplandor distante de San José contra el telón de fondo del macizo volcánico del Valle Central. Catherine FairweatherKura, Uvita
Romance moderno con mucho drama y poco impacto
Advertencia: las escenas de piscina de ensueño que se funden en el horizonte son del tipo que te harán tomar fotografías del atardecer hasta el punto de volverte antisocial. Ahora que lo hemos aclarado, seamos también claros: ahí no es donde terminan los exclamaciones y exclamaciones en este sexy retiro al aire libre. Salga de una de las ocho espectaculares suites al amanecer para escuchar un coro teatral de monos aulladores al amanecer. Ese panorama es realmente impactante mientras los ojos se dirigen hacia la selva tropical ininterrumpida hasta la costa del Pacífico. Kura, que significa jaguar en el idioma del pueblo Boruca, surge de la imaginación de una poderosa pareja de arquitectos y biólogos costarricenses. Lo que hace ronronear a los amantes de los viajes ecológicos es cuán ecológicamente sensibles son las prácticas detrás de escena cuando se trata de los principios de sostenibilidad de las 5R (reducir los desechos, reutilizar, reutilizar y reciclar cuando sea posible), sin olvidar a nuestro amigo, la putrefacción. Ayuda que Kura sirva ceviches, tacos y ensaladas, por lo que las sobras escandalosamente deliciosas se mantienen bajas, pero cuando se trata de desechos orgánicos, un inteligente sistema de compostaje japonés Takakura crea un fertilizante que te ayuda a comprender por qué todo en Kura parece más alegre. Y sí, soy parcial porque me dejaron plantar mi plántula y sueño con volver a abrazarla algún día cuando esté grande y alta. Julieta Kinsman
Lapa Ríos Lodge, Península de Osa
El albergue ecológico de lujo original en una reserva de mil acres
Lapa toma su nombre de las guacamayas rojas que se ven regularmente en el cielo sobre estos 17 bungalows con techo de paja y pilotes. Con vista al Golfo Dulce, Lapa Ríos es especialmente querida por haber sido el primer albergue ecológico de tal estatus en una nación que siempre ha sido el destino vacacional más verde. En esta selva tropical de tierras bajas a lo largo de la costa del Pacífico, esta reserva ha recibido recientemente una pequeña mejora por parte de sus nuevos propietarios de Pacuare Lodge. Como prueba de su compromiso con la naturaleza, sigue siendo un miembro dedicado de la organización benéfica centrada en la conservación, Long Run. Julieta Kinsman
Origins Luxury Lodge by Mantis, Bijagua
Lodges de adobe y bambú que hacen alarde de biofilia
Seis alojamientos de lujo y una Villa Vertigo de tres habitaciones en lo alto de un árbol atraen a los visitantes a Pueblo Nuevo para que experimenten el bienestar. No es sólo la apariencia de esta estancia lo que resulta seductor para quienes consideran la huella de sus viajes: el diseño positivo para la naturaleza nos ayuda a considerar instantáneamente los aspectos más prosaicos de cuán ecológicas son sus operaciones. La bioclimatología (cuando un edificio está hábilmente sintonizado con la naturaleza para mantenerlo más fresco en los trópicos) es una indicación segura de que Origins ha superado la necesidad de consumir mucho combustible. Todos aclaman el bambú ventoso que se utiliza en estos edificios, que transmite biofilia, las paredes de adobe para mejorar la transpirabilidad y el uso inteligente de botellas viejas debajo de los pisos para ayudar al flujo natural del aire. Julieta Kinsman
Senda Monteverde Mountain Lodge, Bosque Nuboso Monteverde
El paraíso de los excursionistas en la Cordillera de Tilarán
Esta estadía de 28 suites se inauguró silenciosamente como esta nueva encarnación eco-sensible en 2018. Una remodelación sustentable de cabañas independientes ubicadas en jardines asombrosamente biodiversos, todavía se siente como un pequeño secreto mejorado por la niebla. Salga y se cruzará con fulanos peludos, emplumados y escamosos en el camino hacia caminatas por la naturaleza, comidas o clases de yoga. Asegúrese de realizar un recorrido por la sostenibilidad de 30 minutos y plantar un árbol. Como ocurre con todos los hoteles de la Colección Cayuga, aprenderá cómo se controlan cuidadosamente la energía y los residuos. El 95 por ciento de lo que se sirve aquí proviene de un radio de 200 millas. Hiperlocal es el modus operandi, desde el café arábica y el queso artesanal hasta los artículos de tocador producidos por la marca local Aromas, certificada por B-Corp. Y el mayor indicio de que te hospedas en un lugar dirigido por anfitriones extremadamente considerados es la sensación de que a todos les encanta trabajar aquí. Julieta Kinsman
Four Seasons Resort Costa Rica, Península Papagayo
Una extensa estancia familiar en la jungla
“Respirafuegos. Monociclistas. Acróbatas”. Estos son solo algunos de los artistas que el conserje jefe Lucas Medeiros contrató para un huésped residencial en el Four Seasons desde que completó su renovación de $35 millones en 2018. Un príncipe del Medio Oriente llegó con 40 empleados, uno de los cuales tenía el singular trabajo de hacerlo reír. , y un día decidió que quería crear un circo en su villa. “No se trata de saberlo todo y a todos; se trata de saber quién sabe algo”, dice Lucas, explicando su trabajo como “el arte de escuchar y estar tres pasos por delante”. Su equipo reunió recientemente a la novia de un actor de Hollywood con una familia costarricense con la que realizó un intercambio escolar hace más de 30 años; han organizado bodas indias de tres días, inmersiones con tiburones, fiestas en la piscina y noches de cine. ¿Pero su favorito? “Tuve que organizar la propuesta de matrimonio de mi mejor amigo. Instalamos la iluminación y la música, y teníamos un camarógrafo escondido. Fue tan especial”.
Sin embargo, el complejo no es todo caprichos descabellados y presupuestos ilimitados, y si el único circo que trae es su familia, las instalaciones se centran en brindar no solo algo, sino algo espectacular, para todos. Las habitaciones con vista a la playa y las suites familiares brindan un espacio de descanso donde todos pueden reunirse al final del día para intercambiar historias sobre snorkel con rayas, atrapar olas con surfistas profesionales como Jair Pérez y probar los platos de leña del chef Heberto. Pulpos al estilo chorotega o pumas rastreadores con el naturalista principal Jhonny Hernández Martínez. Los niños pasan horas asombrados en el Explorer’s Club, donde Jhonny golpea juguetonamente el tatuaje de una hormiga bala en su propia mano y ofrece una perfecta impresión de mono aullador, mientras que Prieta Beach Club, con su diseño balear y cabañas privadas, es el lugar donde los adultos se apagan. Anna Prendergast
